新入社員研修の様子をお届けします②豊洲市場編

本日、新入社員のみなさんと早朝から豊洲市場へ行ってきました！

この1か月間、仕込みで触れてきた食材が、どのようにお店へ届くのか――その流れを実際に見て学ぶための研修です。
卸売業者の方からも丁寧に教えていただき、現場ならではの話に、みんな真剣に耳を傾けていました。

普段はなかなか見ることのできない裏側に触れ、とても学びの多い一日となりました。

豊洲の皆さん、ご協力いただきましてありがとうございました。